暑い夏を乗り切る為に・・・

八王子ステーションの藤本です。

この猛暑の中、私と同様に食欲減退してしておられる方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか?

普段は、冷たいうどんや蕎麦、素麵などの麺類が多いのですが、先日はこれを食べてきました。

ウナギの柳川鍋です!

暑い夏に鍋と言う猫舌の私にしては無謀な事をしましたが、鰻で柳川と言う珍しさに魅かれてしまいました。

普通は牛蒡を使うらしいのですが、使っているのは独活でシャキシャキして山椒が効いて汗を流しながらでしたが美味しかったです。

汗と言えば、水分補給も大事ですが大量の発汗の際に水やお茶だけだと低ナトリウム状態になる場合もありますので、塩分補給もお忘れなく。

4 thoughts on “暑い夏を乗り切る為に・・・

  1. 見たいですね!
    美味しいそうに食べる姿、見てて幸せになります!(博多ステーションのブログに癒されてます。)
    私も汗かくので塩分補給気をつけます。

  2. うなぎの柳川鍋美味しそうですね!
    蒲焼きとちがった食感を味わいたいです(^.^)

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