アイナメGET!

こんにちは新宿ステーションの原田です。

先日レンタカーを借りて、土曜日夜から宮城県の牡鹿半島まで釣りに行って来ました。

今はオフシーズンですが良型のアイナメを仕留めました‼

3日間ほど冷蔵庫でねかせてから自宅で調理しました。

半身の上半分を刺身に、アラは潮汁にして頂きました。

残りは西京漬にしています。

週末酒の肴にします。

アイナメGET!」への1件のフィードバック

  1. おお!高級魚じゃないですか!!
    白身魚の刺身でベスト10に入りますよね

    一番おいしい時期まで3~4か月ですかね。

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